フロンテラは、スーパーの棚で赤も白もよく見かけるチリワインです。
コンチャ・イ・トロがつくる家庭向けのシリーズで、店頭価格は税込600〜800円くらい。カベルネの赤も、シャルドネの白も買いやすく、冷蔵庫に1本あると便利です。
ワインに合わせて料理を作るより、家にあるものを合わせるほうが楽です。唐揚げ、ポテト、チーズ、餃子で十分です。難しいルールは気にせず、好きに飲んで大丈夫です。
フロンテラってどんなワイン？基本スペックと価格帯
フロンテラは、チリの大手ワイナリー「コンチャ・イ・トロ」のデイリーワインです。赤のカベルネは軽快で果実味があり、白のシャルドネはすっきりした酸と飲みやすさがあります。アルコール度数はおおむね12〜13%ほどです。
価格は税込600〜800円がスーパー店頭の目安です。イオン、やまや、ドラッグストアなどで見つかります。価格は店舗やセールで変動します。Amazonリンクは容量やEC価格が店頭と違うことがあります。
味のイメージは、赤のカベルネがこんな感じです。
- 甘辛：辛口寄り ★★☆☆☆
- ボディ（重さ）：ミディアム ★★★☆☆
- 酸：おだやか ★★☆☆☆
- 渋み：軽め ★★☆☆☆
- 果実感：しっかり ★★★★☆
赤は渋みが軽く、白は冷やしてすっきり飲めるので、家族や友人と赤白を分けて開けやすいシリーズです。
料理しないで最大に楽しむ飲み方
酸が気になるならひとつまみの塩
酸味が気になるときは、グラス1杯にごく少量の塩を落としてみてください。数粒で全体のバランスが整い、果実味を強く感じます。入れすぎると塩辛くなるので少しずつ試してください。
もっと詳しくは → 千円ワインを格上げする裏技を読んでみてください。
冷やす温度で味が変わる（出して30分ルール）
赤は冷蔵庫から出して20〜30分、少しひんやりするくらいが飲みやすいです。白のシャルドネは冷蔵庫でしっかり冷やして大丈夫です。赤白とも、温度を合わせるだけで安っぽい甘さが目立ちにくくなります。
グラスがなくても飲める
フロンテラは気軽なテーブルワインなので、コップやタンブラーで問題ありません。白は小さめのグラスに注ぐと冷たさが保ちやすいです。赤も白も、肩肘張らずに飲むほうが似合います。
開けた後はどのくらいもつか
飲みきれなかったら栓をして冷蔵庫へ。赤は3〜5日、白は2〜3日が目安です。白が余ったら炭酸で割っても飲みやすく、赤が余ったら氷を入れて軽くしても楽しめます。
料理しないおつまみ（フライパン・冷凍・コンビニ）
フライパンで焼くだけ
赤にはウインナーや豚バラ、白には厚揚げや鶏むねを焼いたものが合います。脂と塩気は赤の渋みをやわらげ、白の酸は軽い油を流してくれます。味つけは塩こしょうで十分です。
冷凍食品で済ます
赤なら冷凍ハンバーグや餃子、白なら冷凍ポテトやグラタンが合わせやすいです。フロンテラは味が強すぎないので、冷凍食品の濃い味を邪魔しません。レンジだけで準備が終わります。
買ってくるだけ
赤にはサラミ、白にはさけるチーズやポテトチップスが便利です。コンビニのチキンやツナ缶でも十分合います。塩と脂のあるものを選ぶと、ワインが一段飲みやすくなります。
こんなシーンにおすすめ
赤白をどちらも用意したい宅飲みに向いています。好みが分かれる場でも、フロンテラなら価格を気にせず2本開けられます。普段の夕飯に合わせるワインとしても使いやすいです。
まとめ
フロンテラは、税込600〜800円くらいで買えて、赤も白も揃えやすいチリの定番ワインです。冷やし方だけ合わせて、焼くだけ・チンするだけのおつまみを出せば、料理なしでも気軽に楽しめます。